HANDCRAFTED WINES OF ISRAEL

HWIFIX

 

אדם מונטיפיורי היה חלוץ ביצירת המותג והקבוצה Handcrafted Wines of Israel בשנת 2003 ויצר לראשונה פעילות משותפת של יקבים לקידום מותג יין ישראלי בחו"ל.

כיום Handcrafted Wines of Israel מייצג קבוצה יוקרתית ונבחרת של יקבי בוטיק המשווקים בישראל על ידי עודד שוהם.

היקבים הם:

יקב בר-מאור, הר הכרמל
יקב בבעלותו של הארכיטקט רמי בר–מאור. בר-מאור מאמין בייצור יין בשיטה מינימליסטית, ללא התערבות, המאפשרת לטרואר לבוא לידי ביטוי
באמצעות היינות שלו.

יקב קלו דה גת, הרי יהודה
יקב יפהפה שהוקם על ידי הבעלים, היינן אייל רותם, אשר בילה מספר שנים באוסטרליה. זהו אחד מיקבי האחוזה האותנטיים המעטים בארץ.
נחשב לאחד היקבים המשובחים בארץ.

יקב גרוס – יינות שוהם, גליל עליון
יקב Garagiste במושב נחלים אליו מגיעים ענבים מכרם כדיתא לייצור היין.
מיזם משותף עם עודד שוהם. (כשר)

יקב מרגלית, גליל עליון, הר הכרמל
יקב מרגלית הוא יקב הבוטיק האיכותי הראשון והידוע בישראל. יאיר מרגלית - יינן, מחנך, סופר ויועץ - הוא אחד האבות המייסדים של מהפכת היינות האיכותיים בישראל. בנו אסף מרגלית, הוא אחד הייננים הטובים ביותר של הדור החדש בישראל.

יינות ווינדמיל מונטיפיורי, הרי יהודה
יינות בוטיק, שנעשו במיזם משותף בין היינן סם סורוקה ואדם מונטיפיורי, לחגוג את חדר הטעימות שנפתח בטחנת הרוח מונטיפיורי במשכנות שאננים / ימין משה, על ידי יקבי ירושלים. זהו יקב היסטורי עם שורשים שחוזרים לעיר העתיקה של ירושלים. הוא נשאר היקב האחרון בירושלים.

יקב שטרן, הגליל המערביגליל עליון ורמת הגולן
יקב שטרן הינו יקב בוטיק גלילי משפחתי, השוכן בקיבוץ תובל. היקב הוקם בשנת 2004 ע"י ג'וני שטרן.

יקב קפסוטו, הגליל עליון
המסעדן הניו-יורקי, ז'אק קפסוטו, נטע את הכרם שלו ליד פקיעין שבגליל המערבי. הוא מתמחה בזני עמק הרון וזני בלנדים של הים התיכון, אותם הוא מחשיב כמתאימים ביותר עבור הטרואר הישראלי. (כשר)

סינדיאנת הגליל
עמותה ללא מטרות רווח אשר הוקמה במטרה לקדם הזדמנויות כלכליות ומקומות תעסוקה לנשים ערביות, ומחויבת לערכים של שלום, שוויון ורווחה לכל.
העמותה מנוהלת ע"י נשים ישראליות, ערביות ויהודיות,
ומייצרת שמן זית כתית מעולה שזכה בפרסים ומיוצא לרחבי העולם. (כשר)

heb1
han2
han3
Gros_Winery1
hen5
MONTEFIORE WINDMILL
Stern Winery_pic
Capsouto